りんごカレー

昨日は帰りが遅くなったので、晩御飯が作れませんでした。
夕方自宅にいる子供に電話して、
「お母さんは今日帰りが遅いからなんか適当に食べといて」
8時過ぎに帰宅するとカレーの香りが。
「冷蔵庫の中なんもないけん、あるもんで作ったよ」と息子。
サラサラのカレースープの中に豚肉とジャガイモらしきものが入っている。
ジャガイモを食べてみると、なんだかフルーティ。
「アレッ、これりんごだ」
なんと、カレーの中に入っていたのは、豚肉とりんごのみ。
でも、意外とイケルかも?
今夜も昨日の残りのりんごカレー。
子供たちはあまり食べたがらないので、私たち夫婦で食べなければならないようです。
せっかく作ってくれたカレー、今夜もありがたくいただきます。

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